전북 정읍시 조개구이 전문점을 소개합니다.
1. 계화회관
계화회관: 40년 전통의 백합 요리 전문점
전북 부안군에 자리 잡은 계화회관은 백합 요리의 전통을 이어가는 곳이다. 이 집은 1980년대 초반 문을 열어 현재까지 지역 주민들과 관광객들의 사랑을 받아왔다.
계화회관의 주력 메뉴는 백합죽, 백합탕, 백합 파전 등 다양한 백합 요리들이다. 특히 신선한 백합 살에 불린 쌀을 넣고 끓인 백합죽은 이 집의 대표 메뉴로, 부드러운 식감과 구수한 맛이 인상적이다. 또한 맑은 국물에 얹힌 백합 살이 씹히는 백합탕과 고소한 백합 파전도 인기 있는 상품들이다.
이 집의 영업 시간은 다른 업체들과 조금 다르다. 보통 저녁 7시까지 운영하지만, 재료가 소진되면 그 전에 영업을 마무리 합니다. 또한 매주 화요일과 수요일은 정기 휴무일로, 공휴일이 화요일인 경우에는 정상 영업한다.
편의 시설로는 주차장, 포장 서비스, 남녀 화장실 구분 등이 마련되어 있다. 부안IC에서 부안 시내를 지나 변산-격포 방향으로 7.5km 떨어진 30번 국도변에 자리 잡고 있으며, 부안 소방서 맞은편과 부안읍 시외터미널에서 차로 약 10분 거리에 위치하고 있다.
계화회관은 부안의 대표적인 백합 요리 전문점으로, 신선한 식재료와 40년 전통의 노하우를 바탕으로 지역민과 관광객들의 입맛을 사로잡고 있다. 부안을 방문하는 이들이라면 이 집에서 백합 요리의 진수를 맛볼 수 있을 것이다.
계화회관
- 주소: 전북특별자치도 부안군 행안면 신기리 211-2
- 전화: 063-584-3075
마치며
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