서울 성동구 가까운 식빵맛집 소개합니다.
1. 보다미
서울특별시 성동구 도선동에 위치한 보다미는 쌀식빵 전문점으로, 쌀식빵 사용설명서를 제공하며 혁신적인 요리법으로 유명합니다. 영업시간은 명시되어 있지 않지만, 상왕십리역 2번 출구에서 직진하여 자전거 수리점을 지나 우회전하거나 왕십리 1번 출구에서 직진하여 찾아갈 수 있습니다.
보다미의 특징적인 메뉴는 우유와 버터가 들어간 부드럽고 쫄깃한 쌀식빵으로 월요일, 수요일, 금요일에 제공됩니다. 대표적인 메뉴로는 홍국쌀식빵과 치즈쌀식빵이 있습니다. 화요일과 목요일에는 동물성 재료를 모두 제외한 비건 쌀식빵이 판매됩니다. 비건호두쌀식빵과 미니소보로쌀식빵이 인기 있는 비건 메뉴입니다.
보존성을 높이기 위해 보다미에서는 탕종 반죽을 사용하여 쌀식빵이 2~3일까지 쫄깃하고 촉촉함을 유지할 수 있도록 합니다. 보관 방법은 실온 보관은 하루 이틀, 냉장 보관은 피하고 냉동 보관을 권장하며, 먹을 때 전자레인지나 에어프라이어로 데워 먹으면 됩니다. 당일 남은 쌀식빵은 다음날 10% 할인됩니다.
보다미
- 주소: 서울특별시 성동구 도선동 343-8 1층 101호
- 전화: 02-2281-5354
- 홈페이지: https://bodami.modoo.at/
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